1、甲魚一條 ， 雞腿兩個 ， 人參一根 ， 干香菇四個 ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 枸杞20克 ， 鹽適量 ， 白胡椒適量 。
2、步驟：菜市場買好甲魚 ， 請小販收拾干凈 ， 洗好待用 。將洗好的甲魚燙一下 ， 去掉表面薄膜 ， 雞腿切好待用 ， 香菇泡發 。
【人參甲魚湯步驟 人參甲魚湯步驟怎么做】3、鍋中加入2升水 ， 加入雞腿 ， 水開后五分鐘加入甲魚 ， 蔥 ， 姜 ， 枸杞 ， 人參 ， 干香菇燉煮兩小時起鍋 ， 加鹽和白胡椒 ， 香菜點綴 。
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