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【簡單醬油臘肉做法步驟 簡單醬油臘肉做法步驟視頻】
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1、原料：五花肉、醬油、白酒、鹽各適量 。
2、五花肉洗凈后用熱水焯一下（不焯也行），然后用繩子穿起來晾干水 。
3、再用醬油和白酒把五花肉腌透（喜歡咸味的可以加適量鹽），吊在太陽底下先曬上三天左右，每天晚上取下來用醬油泡一下 。
4、接下來把五花肉放在陰涼通風處陰干 ， 直到五花肉的臘香味出來就可以吃了 。
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