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1、可以不用黃油，只是口感上的變化 ， 具體看個人喜好 。
【牛軋糖的做法可以不用黃油嗎? 牛軋糖不放黃油可以嗎】2、將40克奶粉放在微波爐碗的底部，在上面放100克棉花糖，然后將它們放在微波爐中加熱40秒鐘 。加熱后 ， 棉花糖會變大變粘，這時倒一半奶粉，以防止棉花糖粘在碗上 。將準備好的堅果和另一半奶粉 ， 與加熱的棉花糖混合，用橡皮刮刀盡可能地混合它們，并等待所有奶粉和堅果均勻混合后再開始弄成型 。當牛軋糖還沒完全涼透時，將其分成小塊即可食用 。
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