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1、原料：紫甘藍、蒜蓉、小米辣、香菜、陳醋、生抽、蠔油、白糖 。
2、紫甘藍對半切開 。
3、切成條狀 。
【紫甘藍涼拌的做法簡便 簡單紫甘藍涼拌怎么做】4、清水下鍋煮開后，放入切絲的紫甘藍焯水三十秒即可 。
5、切好配料備好 。
6、大火用橄欖油爆香蒜米，澆入紫甘藍中，加入適量的調料拌勻即可 。
7、最后裝盤，撒入適量熟芝麻，口感非常不錯 。
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