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種子發育期需要的營養物質分別來自菜豆種子的子葉和小麥種子的胚乳 。雙子葉植物，子葉中儲存有豐富的營養物質，當種子萌發時，首先要吸水，子葉或胚乳的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸，隨后胚根發育，突破種皮，形成根，胚軸伸長，胚芽發育成莖和葉 ， 因此，在種子萌發時所需要的營養來自子葉中 ， 單子葉植物，其種子的營養物質儲存在胚乳中，胚乳為胚的發育提供營養物質 。
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種子發育中經歷幾個階段1、吸脹階段：種皮吸收水分和變軟，這樣有利于外界水分進去種胚 。
2、萌動階段：由于種胚細胞的分裂，細胞數目迅速增多，體積迅速變大，胚根頂破種皮而出 。
【種子發育期的營養物質主要來源于】3、發芽階段：胚繼續生長，胚根的生長加快 ， 之后子葉和胚芽伸出種皮 。
種子發芽需要陽光嗎種子發芽不需要陽光，當處于發芽階段時，種子可以通過消耗內部儲存的淀粉來發芽，在養護種子的過程中，需要保持土壤處于濕潤的狀態 ， 提高種子的活性，還需要為其控制生長環境的溫度處于15度左右，促使種子更好發芽 。
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