1. 首頁 > 生活百科 > >

家庭晚餐怎么吃好吃還簡單 家庭晚餐怎么吃好吃

生活百科好吃


家庭晚餐怎么吃好吃還簡單 家庭晚餐怎么吃好吃

文章插圖

家庭晚餐怎么吃好吃還簡單 家庭晚餐怎么吃好吃

文章插圖
1、雞肉蔬菜湯 ， 土雞半只 ， 蘑菇8朵，土豆1個，番茄1個，卷心菜4大片，姜片適量，鹽適量；做法 ， 雞切塊 ， 先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出;鍋內放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右;再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調味即可 。
2、椰奶青花菜炒雞肉，低脂椰奶120毫升，萊姆(青檸)1個，切果皮絲，現榨萊姆(青檸)汁1湯匙，醬油1湯匙 ， 削皮的姜末11/2茶匙，黃砂糖1湯匙 ， 太白粉(粟粉)1茶匙 ， 泰式青咖哩糊1/2茶匙(可選)，蔬菜油21/2湯匙，洋蔥1個，對半切開后切片(1.5厘米寬)，大蒜6瓣，切末，青花菜(西蘭花)340克 ， 切成小朵 ， 菜梗切薄片，蘑菇225克，對半切開，無骨去皮雞脯肉340克，切細條(4厘米長)，切碎的羅勒葉10克 。做法 ， 在碗中調合椰奶、萊姆皮絲、萊姆汁、醬油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊(如果用的話) ， 調成醬汁 。鍋內下11/2湯匙油，大火加熱 。放入洋蔥和蒜末，爆炒2分鐘，至稍軟 。加入青花菜和蘑菇，再炒2分鐘 。盛入碗中備用 。注入剩下的1湯匙油，加熱后放入雞肉，拌炒2分鐘 ， 至略呈金黃 。倒入調好的醬汁和備用的蔬菜，蓋上鍋蓋 ， 小火煮約2分鐘，至雞肉熟透、蔬菜嫩脆爽口 。撒上羅勒葉，即可上桌 。
【家庭晚餐怎么吃好吃還簡單 家庭晚餐怎么吃好吃】3、雞肉飯 ， 雞腿肉，胡蘿卜，西蘭花，菜花，料酒，生抽 ， 耗油，蒸魚豉油，香油，雞精，糖，水，黑胡椒 。做法，雞腿肉剃骨 ， 撒少許黑胡椒腌制片刻 。胡蘿卜、西蘭花、菜花切后煮熟備用 。料酒，生抽，耗油，蒸魚豉油 ， 香油 ， 雞精，糖和水倒入鍋中燒開后繼續熬制約3分鐘 。鍋中倒入底油，雞肉放人鍋中 ， 單面煎約3-4分鐘(中小火) ， 反面再煎兩分鐘 。將調好的汁倒入，大火燒收汁即可 。將米飯鋪底 ， 雞肉切成寬條，碼在米飯上 ， 配胡蘿卜、西蘭花、菜花，把剩余的汁澆在菜上食用 。

    相關經驗推薦