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1、熱毛巾法:取一個容器，隨烤箱一同預熱 。面團進爐，同時在容器里放上毛巾，倒入浸沒毛巾的沸水 。烘烤15-20分鐘后可取走 。
【家用烤箱如何自制蒸汽烤箱 蒸汽烤箱的使用方法】2、冰塊法:事先準備好自制冰塊 。分格的那種制冰盒最佳 。大概兩盒左右 。面包進爐后，另用一個容器放上自制冰塊，隨面包一起烘烤 。
3、噴壺噴水法：用一個噴水效果好，噴出量大 ， 噴出的水呈現霧狀的噴壺裝滿水，面團進爐后 ， 用噴壺對著烤箱噴水制造蒸汽 。注意此法不要用于加熱管外露的烤箱! 注意不是對著面團表面噴水，是對烤箱內部空間噴水 。水噴出后霧化落在面團表面，才有蒸汽效果!
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