紅燒肉怎么煮的好吃 紅燒肉怎么煮怎么燒才好吃


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【紅燒肉怎么煮的好吃 紅燒肉怎么煮怎么燒才好吃】
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1、準備用料:五花肉、冰糖、鹽、老抽、大蒜 。
2、五花肉洗完放入涼水中煮開燙至微微變色 。
3、將變色的五花肉沖洗干凈 。
4、然后將五花肉切小塊放入高壓鍋 , 加入沒過肉的涼水 。
5、往鍋中倒入老抽,使肉上色,加入適量的鹽 。
6、高壓鍋蓋上,開大火,高壓鍋氣壓上足發出聲音后 , 轉小火燉10分鐘 。
7、燉熟的肉里面放入蒜 , 冰糖,小火將收干湯汁即可 。

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