紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃 紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃竅門


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1、食材:豬五花肉200g,豆腐1塊 , 生姜2片,干辣叔4個,料酒8g,老抽5g , 鹽4g,生抽10g,食用油8g,大蔥1段 。
【紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃 紅燒肉煮豆腐怎么做才好吃竅門】2、將五花肉洗干凈 , 切成片 。
3、起鍋燒油,油熱后放入蔥段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一會兒至肉變色 。再放入料酒、生抽、老抽、糖 , 倒入清水,用大火煮沸、
4、把豆腐放在手上,用刀切塊 。
5、水燒開后放入豆腐塊,,拌勻 , 蓋上蓋,轉中小火,燉煮20分鐘,開蓋后加入適量鹽,撒點蔥花即可 。

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