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1、材料：鮮魷魚、姜適量、蔥適量、紅彩椒、黃彩椒、胡椒粉、生抽、料酒、白砂糖、鹽 。
2、彩椒魷魚卷做法：將紅彩椒和黃彩椒去蒂去籽，切成絲 。將蔥切絲，姜切成末 。將鮮魷魚撕去外皮 ， 洗凈后切十字花刀，放入沸水中焯熟 。
【由于怎么做才能好吃，你知道怎么做好吃的嗎】3、將紅彩椒、黃彩椒、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、白砂糖、鹽放入玻璃器皿中，蓋上保鮮紙 ， 放入微波爐中高火加熱2分鐘，取出來攪拌均勻 。
4、將鮮魷魚放在紅、黃彩椒上，加蔥絲后放入微波爐以高火加熱2分鐘，拌勻后即可食用 。
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