【玉米面怎樣做好吃又簡單 玉米面怎么做松軟好吃】
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1、食材用料：玉米粉140克、奶粉40克、熟糕粉130克、酵母2克、糖40克、溫水160克 。
2、首先我們先來將所需的食材全部都準備好，這樣更方便后面的操作喲 。
3、將熟糕粉（沒有的話用糯米粉將其不沾鍋中小火炒熟也可以）、玉米面、奶粉、糖、混合 。
4、將上述混合的食材全部將其攪拌均勻 。
5、將溫水加酵母混合先進行融化，將融化好的酵母水倒入上述攪拌均勻的粉類中 ， 邊倒邊用筷子攪拌均勻 。
6、將其上述食材混合揉成一個光滑的面團 ， 蓋好保鮮膜發酵30分鐘 。
7、將發酵后的面團，取出在案板上，不需要揉，直接搓成長條，切成均等小劑子，切分成20份 ， 蓋好保鮮膜 ， 防止干裂 。
8、取一個小劑子，將其揉成圓形，然后用手指捅進去 ， 另一只手將其在手指片慢慢轉動，整理成形，如圖所示 。
9、做好后，底部是這樣的，一個小尖窩頭胚就做好了 。
10、依次將其做好 ， 擺放到蒸鍋中 ， 中間留出一定間隔 。
11、依次做好，蓋好蓋子，將其醒發15分鐘 。
12、醒發好后 ， 在蒸鍋中倒入適量冷水 。
13、開啟蒸鍋，設置時間為8分鐘，開始蒸制，蒸好后，燜上五分鐘后再找開鍋蓋即可，打開鍋蓋，一鍋萌萌噠的小窩頭出鍋啦 。
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