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1、材料：豬瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，食鹽適量 。
2、將洗凈的豬瘦肉切片 。
3、將去瓤的苦瓜洗凈切厚片，芹菜洗凈后則切成短條 。
4、煲內加適量水煮沸后，再把豬瘦肉、苦瓜、芹菜放進去，用猛火煲滾后再改慢火煲1小時 。
【怎樣煲苦瓜湯，怎樣煲苦瓜湯才好吃】5、最后加鹽就成 。
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