【炸排骨怎么做才酥脆，炸排骨怎么做才酥脆又酥脆】
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1、準備好切成小塊的內排骨 。
2、加入鹽，醬油，醋，番茄醬，五香粉，料酒腌制 。
3、提前腌制好的排骨，放入紅薯粉抓均勻備用 。
4、鍋里放油燒熱 ， 再換中小火，放入排骨慢炸 。
5、炸至兩面金黃即可撈出瀝干油 ， 再這樣復炸一次可以更加酥脆的 。
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