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1、原料：鮮天麻200—250克，青椒50克，鹽、味精適量 。
2、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘 ， 撈起，冷卻后切絲 。
【新鮮天麻怎么炒好吃 新鮮天麻怎么炒好吃又簡單】3、青椒洗凈切絲 。
4、鍋內放油適量，燒熱后放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成 。
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