五花肉白菜粉條的做法五花肉白菜粉條的做法和配料 _生活百科

1、用料；白菜半棵，五花肉150克，粉條50克，八角2個，姜片3片，大蔥1小段，生抽2勺，老抽1勺，鹽1勺。
2、粉條放溫水中泡軟。
3、白菜洗凈，撕成大片。
4、無花肉洗凈切成片。
5、大蔥切成小段，姜切片。
【五花肉白菜粉條的做法五花肉白菜粉條的做法和配料】6、起鍋，不放油，下入五花肉片。
7、一直煸炒至出油微焦。
8、加入蔥姜炒出香味。
9、加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色。
10、下入白菜。
11、將白菜炒至見軟。
12、加入能沒鍋白菜的清水。
13、八角，將鍋中水大火煮開。
14、水開后，將泡軟的粉條鋪在白菜表面。
15、加蓋轉小火將所有食材悶熟。
16、最后加入少許鹽調味。
17、大火稍加收汁即可。