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【涼拌蓮藕怎樣做才好吃 涼拌蓮藕怎樣做才好吃呢】1、準備用料：蓮藕、香菜、辣椒油、鹽、味極鮮、陳醋、味精、白糖 。
2、蓮藕削好皮清洗干凈 。
3、切成薄厚均勻的片，水開下入蓮藕片焯水燙至半透明大概兩分鐘 。
4、用冷水過涼，浸泡幾分鐘 ，
5、控水加入香菜段辣椒油、鹽味精、白糖、味極鮮、醬油、陳醋攪拌均勻即可 。
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