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1、高壓鍋燉排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高于常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短 。
【高壓鍋燉排骨多久能熟，高壓鍋燉排骨要多久能熟】2、而且高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了 ， 所以適合牙口不好的老年人吃 。
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