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驢肉最忌諱的三種調(diào)料 驢肉丸子湯的做法


驢肉最忌諱的三種調(diào)料 驢肉丸子湯的做法

文章插圖
1、用料:蔥花 適量、雞蛋1個、姜片、鹽適量、驢肉餡兒、蠔油、白酒、雞精、生抽、糖 。
2、驢肉餡兒加入蔥花 , 姜末,蠔油,鹽,生抽 , 五香粉,糖,雞蛋,雞精拌勻 。
3、鍋內(nèi)加清水,加入花椒粉和蔥花燒開 。
【驢肉最忌諱的三種調(diào)料 驢肉丸子湯的做法】4、驢肉餡兒團成丸子依次放入鍋中 , 煮好后加入鹽和雞精,香菜,出鍋 。

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