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1、主料：黃花魚1條、食用油5毫升 。
2、輔料：蔥花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克 。
3、做法：
（1）準備蔥花10g，大蒜5g、姜片5g 。
（2）黃花魚1條去內臟打斜刀 。
（3）起鍋放入油5ml，倒入黃花魚煎至兩面金黃后，倒入蔥花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml 。
（4）隨后加入蠔油3g，鹽2g、雞粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸燜至收汁 。
【家常燒黃花魚 紅燒黃花魚的家常做法分享】（5）出鍋，完成 。
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