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1、原料：白蘿卜1根、鹽少許、蔥適量、姜1小塊、蒜4瓣、白糖適量 。
2、白蘿卜洗凈、去波,切成1厘米見方的小塊 。
3、放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然后腌漬出水使蘿卜丁軟化 。
4、把腌出的水倒掉，用清水洗去鹽分,瀝干 。
【泡酸蘿卜怎么做脆而好吃竅門 甜酸蘿卜怎么泡脆而好吃】5、腌漬1個小時左右，即可食用 。
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