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【炸平菇幾分鐘熟 炸平菇炒多久能熟】1、炸平菇要炒五分鐘左右能熟 。
2、主料：平菇500g 。輔料：淀粉100g、雞蛋1個、五香粉適量、鹽適量、食用油250ml 。
3、做法：平菇洗凈，放開水中焯一下 。焯好的平菇斯成條 。在平菇中打入一個雞蛋，加入淀粉、五香粉、鹽 。用筷子攪拌均勻，使平菇條都掛滿淀粉雞蛋糊 。鍋里放油燒七成熱，將掛糊的平菇條下入炸至金黃 。撈出瀝油裝盤 。
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