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速凍云吞煮了4分鐘會不熟嗎 凍云吞煮多久就熟了

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【速凍云吞煮了4分鐘會不熟嗎 凍云吞煮多久就熟了】

速凍云吞煮了4分鐘會不熟嗎 凍云吞煮多久就熟了

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速凍云吞煮了4分鐘會不熟嗎 凍云吞煮多久就熟了

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1、冷凍餛飩需要煮10分鐘左右 ， 不需要提前解凍，在水沒有完全沸騰之前把餛飩倒進鍋中，水開后加涼水繼續煮避免餛飩皮過早破裂，重復2~3次 。餛飩熟了會漂浮在鍋內，餛飩皮也會變得透明 。
2、冷凍的餛飩煮之前不需要拿出來解凍，不然煮的時候餛飩皮很容易破 。速凍餃子要冷水下鍋，冷凍餛飩則是熱水下鍋煮 ， 在鍋里放適量的水燒開，水里面不斷有小泡聚集的時候把餛飩倒進去 。
3、用鍋鏟不時攪拌防止餛飩粘鍋，水沸騰后火關小一些，并加適量的冷水進去，重復2~3次，十分鐘左右就煮好了 。餛飩煮熟后會飄起來浮在水面上，表皮也會變得透亮，這時候就可以關火撈餛飩了 。
4、餛飩皮是很薄的 ， 所以第一次不能等完全沸騰后再倒入餛飩，避免出現皮先熟而餡料夾生的情況，并且水再次燒開后要立刻加冷水防止煮破餛飩皮，同時可以根據自己的口味準備湯料 。

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