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越南大青芒的營養價值 越南大青芒可以直接吃嗎

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1、芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養價值高 。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍 。維生素C的含量也超過桔子、草莓 。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3% 。【越南大青芒的營養價值 越南大青芒可以直接吃嗎】
2、主要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效 。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用 。
3、芒果為熱帶著名水果，汁多味美，還可制罐頭和果醬或鹽漬供調味，亦可釀酒 。果皮入藥，果核疏風止咳 。葉和樹皮可作黃色染料 。木材堅硬，耐海水，宜作舟車或家具等 。樹冠球形，常綠，郁閉度大，為熱帶良好的庭園和行道樹種 。

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