【小螺絲怎么炒好吃怎么炒才入味 怎樣炒小螺絲】1、香辣螺絲材料：小螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，干辣椒2個，香蔥少許 。
2、做法：小螺絲剪去尾部洗凈備用，姜蒜切碎，辣椒切段 。鍋加油燒熱，油要多點 。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘，加料酒，醬油，鹽，糖，醋繼續炒，加半碗水，改中小火慢炒入味 。
3、燉的時間長點，能更好的入味 ?？旌玫臅r候撒上香蔥即可出鍋 。
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