1、原料：大蒜、雞蛋3個 。
2、將大蒜洗干凈 ， 切成2－3厘米的段；將雞蛋打勻 ， 并放入鹽和料酒 。
3、鍋里放油3湯匙油 ， 油7成熱時 ， 放入切好的蔥姜爆一下 ， 將雞蛋液倒入鍋中 ， 待稍成形后用鏟子改成你喜歡的大小塊 ， 取出備用 。
【雞蛋炒大蒜怎么做好吃 大蒜炒雞蛋的做法】4、鍋內放少許油 ， 燒熱后放入切好的大蒜 ， 大火快速翻炒 。大蒜八成熟時放入剛才攤好的雞蛋 ， 加少許鹽翻炒幾下 ， 就可出鍋裝盤 。
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