洋蔥蒜香魚塊怎么做好吃洋蔥蒜香魚塊怎么做 _生活百科

1、食材：魚塊適量、大蒜適量、鹽適量、南德少許、胡椒粉少許、料酒適量、火鍋底料一塊、花椒適量。
2、提前兩個小時清洗好魚塊后加入適量的料酒、少許的鹽、少許胡椒粉攪拌均勻腌制。大蒜剝干凈后切成小塊。
3、炒鍋內加入適量的油，油溫升起后倒入魚塊，待一面煎焦后翻另一面，兩面都煎好后倒入大蒜、花椒炸香。炸香后加入一塊火鍋底料、少許的鹽、少許南德、少許胡椒粉翻炒一下后加入適量的清水。然后大火燒開。
【洋蔥蒜香魚塊怎么做好吃洋蔥蒜香魚塊怎么做】4、大火煮一會后換中小火慢燉，燉至湯汁吸收只剩一點的時候盛出裝盤。