茄汁拌涼瓜茄瓜絲涼拌 _生活百科

【茄汁拌涼瓜茄瓜絲涼拌】1、配料：適量油，適量鹽， 4小勺白糖，少許洋蔥，少許胡椒粉，少許肖家香料， 2滴香油。
2、苦瓜一根，冰箱里的紅番茄一個，洋蔥少許。
3、苦瓜洗凈去瓤，洋蔥番茄切粒。
4、鍋內水開后放入切好的苦瓜。
5、焯一下撈起放在盤子里。
6、炒鍋內放油爆香洋蔥粒。
7、放入番茄翻炒均勻后放4小勺白糖翻炒。
8、加2小勺鹽，撒上適量的胡椒粉翻炒均勻。
9、滴入一滴香油即可。