1、食材：花甲500克 ， 鮑魚6個 ， 紫蘇100克 ， 蒜蓉適量 ， 姜1塊 ， 蔥2根 ， 油適量 ， 鹽少許 ， 醬油1勺 。
2、準備食材 ， 用少許的水煮開花甲 ， 一個個去殼 ， 挑出有沙的花甲 。
3、花甲去殼 ， 鮑魚切片 ， 紫蘇切碎 ， 準備好姜、蔥、蒜 ， 爆炒 。
4、加入少許清水煮一會 。
5、加入生粉醬油勾芡 。
【花甲炒生蠔 花甲炒鮑魚的做法】6、起鍋裝盤 。
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