【蔥油帶魚 蔥油帶魚的家常做法】1、備帶魚一條 。
2、帶去去背刺，洗凈切段，上蒸鍋，蒸底鋪菜葉 。
3、上姜絲，大火蒸十分鐘（看魚大小調整時間）備用 。
4、油煮至冒粗泡備用 。
5、將蒸好的帶魚夾出擺盤，灑上適量蔥花 。
6、灑上適量細鹽 。
7、將燒熱的油，淋在魚身 。
8、蔥油帶魚完成 。
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