香辣萵筍怎么做好吃香辣萵苣 _生活百科

【香辣萵筍怎么做好吃香辣萵苣】1、材料：萵筍、肉糜、鹽、油潑辣子、生姜粉、料酒。
2、做法：
（1）肉糜中加入適量鹽、料酒和生姜粉拌勻，萵筍洗凈切滾刀塊。
（2）在熱鍋中倒少許油，加入拌好的肉糜，用小火煸炒，炒散并炒出香味（可以參考炒肉臊的趕腳）
（3）轉大火，加入萵筍塊翻炒2~3分鐘。
（4）加入油潑辣子，翻炒均勻即可。