蛋蒸豆腐的做法大全 蛋蒸豆腐的做法

1、雞蛋2個、嫩豆腐1盒、食鹽少許、鮮味醬油2茶匙、香油1/2茶匙;
【蛋蒸豆腐的做法大全 蛋蒸豆腐的做法】2、豆腐撕去塑料封蓋 , 倒扣在盤中 , 用剪刀在盒子的四角剪個小孔;
3、輕松扣出完整的豆腐 , 扣出的嫩豆腐劃成小塊 , 放入深一些的容器中 , 雞蛋打入碗中 , 加入少許食鹽;
4、按1;1比例加入清水攪打均勻 , 攪打均勻的蛋液倒入豆腐中 , 放入蒸鍋 , 中小火蒸15分鐘;
5、豆腐蒸好取出直接澆入鮮味醬油香油即可 。

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