【菠菜炒肉末 肉末菠菜的做法】1、菠菜2兩、肉末2兩、海天一品鮮醬油適量、五香粉少量、鹽少許、蔥花少許、姜末少許、蒜末少許、油適量 。
2、做法：菠菜洗凈，準備肉末，蔥花、姜末、蒜末 。
3、菠菜切小塊，將醬油、鹽、五香粉、姜蒜末放入肉末里攪拌均勻 。
4、燒鍋開水，焯一下菠菜，取出后過一次涼水，擠干水份備用 。
5、將拌勻的肉末倒入鍋中炒熟，臨出鍋前加入蒜末炒香，混在肉末里，即可出鍋，將肉末直接澆在菠菜上即可 。
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