1、材料：小牛排250、雞蛋2個 。
2、輔料：鹽1小勺、白糖半勺、味精少許、淀粉少許、姜汁少許、醬油少許、食用油半鍋 。
3、超市買好，小牛排薄片 。拍扁扁 。
4、上漿，蛋清，鹽，味精，糖，醬油，淀粉，半小時，使其入味，浸入蛋黃上面包屑 。
【金沙小牛排做法竅門 金沙小牛排做法竅門】5、油燒熱八成，小牛排，炸至金黃，撈出，炸2遍 。濾油，即可 。4/4.色拉醬，擠出澆上 。
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