1、可以做成魚蛋餅，先將250至500克的鯉魚蛋（卵）洗干凈，用盤盛好備用 。然后，用250至300克的面粉放到鯉魚蛋里，加水進行攪拌，再加15克鹽、少許胡椒粉，攪拌均勻后，放到鍋里蒸上20至25分鐘就可以出鍋了 。
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2、把蒸好的魚蛋餅拿去太陽光下曬干 。然后，再進行一次蒸煮，之后，進行晾干，跟著把魚蛋餅放到油鍋里油炸，這樣的魚蛋餅可香酥可口！
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