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回答小麥種子主要由胚、胚乳和種皮組成 。小麥種子各組成部分的作用：胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉構成 ， 胚芽發育成莖和葉 ， 胚根發育成根 ， 胚軸發育成連接根和莖的部分 ， 子葉為種子的發育提供營養；胚乳的作用是貯藏種子的營養物質 ， 占種子的大部分體積；種皮是種子外面的包被物 ， 具有保護作用 。不同種類的植物種皮厚度不同 。
一、小麥種子結構組成
1、小麥種子由哪些部分組成
小麥種子主要由胚、胚乳和種皮組成 。其中胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成 。
2、小麥種子各組成部分的作用
（1）胚
胚是種子最主要的部分 ， 由胚芽、胚軸、胚根和子葉4部分構成 。胚芽發育成植物的莖和葉 ， 胚根發育成植物的根 ， 胚軸發育成連接植物的根和莖的部分 ， 子葉為種子的發育提供營養 。
（2）胚乳
胚乳是種子貯藏營養物質的組織 。有些植物的種子胚乳的體積較大 ， 占種子的大部分 ， 這類種子叫有胚乳種子 ， 如小麥、水稻、玉米、蓖麻 。
（3）種皮
種皮是種子外面的包被物 ， 具有保護作用 。有的種子的種皮厚而堅硬 ， 如松柏類和瓜類的種子；有的種子的種皮和果皮愈合在一起 ， 共同起著保護作用 ， 如小麥、玉米、水稻的種子；也有的種皮很薄 ， 由果皮起著保護作用 ， 如花生的種子 。
二、小麥種子結構中什么是新植物的幼體
1、小麥種子中新植物的幼體是什么
【小麥種子結構組成，結構中什么是新植物的幼體】小麥種子的新植物幼體是胚 ， 它是新植物的原始體 。胚的結構中只有1片子葉的植物 ， 叫單子葉植物；具有2片子葉的植物 ， 叫雙子葉植物 。小麥屬于單子葉植物 。
2、小麥播種前的種子處理
（1）曬種
一般應在播前7天 ， 將麥種攤曬2-3天 ， 改變麥種種皮的通透性 ， 增強種子播種后吸水能力 ， 增強酶的活性 ， 有利于小麥發芽出苗 。
（2）選種
將曬干的種子 ， 先進行風選 ， 再進行篩 ， 除去雜質、癟粒、病粒等 。選出大粒飽滿的種子 ， 提高發芽勢 ， 為壯苗打下基礎 。
（3）藥物拌種
小麥銹病、白粉病、黑德病等危害較為嚴重 ， 藥劑摔種具有明顯預防和推遲小麥銹病、白粉病發病的作用 ， 可減輕秋苗發病 。
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