1、食材：冬瓜300克、瑤柱12粒、姜1塊、鹽2克、油1小勺、瘦肉適量 。
2、冬瓜切片或切粒，隨自己喜好 。
3、瑤柱泡軟，捻碎，去雜質 。
4、蒜頭切細 。
5、瘦肉切片 。
6、開油鍋，下蒜爆香 。
7、先放瑤柱煸香，再下瘦肉翻炒，加點鹽 。
8、放入切好的冬瓜翻炒，熱了就可以過煲加水 。
【瑤柱冬瓜煲湯做法大全 瑤柱冬瓜湯的做法】9、加水，大火煲20分鐘，熟了后下點胡椒粉吊味 。
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