豆芽炒粉條和韭菜怎么做? 家庭自制豆芽韭菜炒粉條 _生活百科

1、主料：粉條1小把、韭菜1小把、綠豆芽適量。
2、輔料：姜片若干、蒜瓣若干、干辣椒若干、豬肉適量、生抽適量、味極鮮適量、鹽少許、雞精適量、料酒適量。
3、粉條提前熱水泡軟，撈出瀝水備用。
4、綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切段。
5、準備適量豬肉，以及配料姜蒜干辣椒。
6、鍋中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。
7、再倒入豬肉炒至變色。
8、加入綠豆芽翻炒至豆芽變軟后放入粉絲翻炒，注意不要糊鍋，加生抽味極鮮，料酒調味。
【豆芽炒粉條和韭菜怎么做? 家庭自制豆芽韭菜炒粉條】9、倒入韭菜繼續翻炒，加鹽雞精調味提鮮，最后翻炒入味后即可出鍋。