巧克力要不要放冰箱保存 巧克力需要放冰箱保存嗎


視情況而定 。儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃ 。夏天,如果室溫過高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室儲存 。取出時,請勿立即打開,讓它慢慢回溫,至接近室溫時再打開食用 。冬天,如果室內溫度低于20℃,儲存在陰涼通風處即可 。
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