1、原料：醪糟三勺、雞蛋1個、枸杞 。輔料：淀粉、白糖 。
2、坐鍋燒水，水開后放入醪糟，再開后倒入蛋液攪拌，使蛋花更散 。
【酒糟雞蛋的功效與作用醪糟湯 酒糟雞蛋湯步驟】3、繼續燒2-3min，加入洗凈的枸杞 。隨之加入少許水淀粉 。轉小火，再燒1-2分鐘 。關火，加適量白糖 。
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