1、準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者面粉 。
2、雞蛋打散，香蕉切片 。
3、把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘 。（不要長過5秒）
4、攪拌后倒入碗中 。
5、加入少許面粉 。
【香蕉蛋餅的做法和配方 香蕉蛋餅的做法和配方視頻】6、輕輕攪拌成無顆粒的面糊 。
7、平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油 。
8、倒入一半雞蛋面糊，轉動鍋使其成圓形 。
9、底部煎熟后，翻一面，繼續煎熟即可 。
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