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烤肉醬的制作方法 烤肉醬的制作方法和配料

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【烤肉醬的制作方法 烤肉醬的制作方法和配料】1、麻辣燒烤醬，材料:檸檬1個、番茄醬2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒醬1勺、黑胡椒一小勺、蠔油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黃酒一大茶勺、紅糖一大茶勺、蒜末半茶勺 。制作步驟:把所有材料放入同一個容器中,然后攪拌均勻即可 。
2、蒙古烤肉醬，材料:白芝麻50克、花生粉75克、糖一小勺、蠔油一大茶勺、沙茶醬一大茶勺、米酒兩大茶勺、清水兩大茶勺、醬油三大茶勺做法:首先把白芝麻放入鍋中小火煸炒出香味,然后在依次把其余的調料放入鍋中小火炒拌均勻即可,然后放涼后,可直接用來刷肉烤肉哦 。
3、蒜泥烤肉醬，材料:蒜泥兩茶勺、醬油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺,胡椒粉小半茶勺做法:準備干凈的碗,依次放入各類調料,然后攪拌均勻即可使用 。
4、香辣烤肉醬，材料:蝦米100克、洋蔥150克、辣椒面20克、蒜粉10克、醬油50毫升、糖50克、雞粉12克、油30毫升、清水350毫升、玉米粉15克 。制作步驟:提前把蝦皮用溫水泡軟,然后洋蔥去皮后放入榨汁機打成泥,然后起鍋燒熱,放入油,油熱之后放入蔥泥,炒香后放入其他調味品(除玉米粉外),然后小火翻炒,炒香后,加入玉米淀粉勾芡即可 。

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