1、用料：南瓜500克、香蔥3根、醬油10克、老抽5克、蠔油10克、糖3克5克、清水30克 。
2、南瓜挖去瓤洗凈，切成滾刀塊 。
3、醬油、老抽、蠔油、糖、清水調成碗汁備用 。
4、蔥切成蔥花 。
5、起鍋加入稍多的油，加入南瓜 。
6、轉中小火煎炒 。
7、一直炒至南瓜軟糯微焦 。
8、然后倒入醬汁 。
9、加蓋燜5分鐘左右，至湯汁快要收干 。
【油燜小南瓜的做法大全家常 油燜南瓜步驟】10、開蓋撒上蔥花，翻炒均勻即可 。
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