1、主料：鐵棍山藥1根 。
2、輔料：辣椒油適量 。
【蒸鐵棍山藥的配料竅門 蒸鐵棍山藥的配料竅門視頻】3、山藥不要接觸水，先把表面的毛毛用火燒掉，先后再洗干凈 。
4、洗干凈切段 。
5、用蒸鍋蒸20分鐘 。
6、蒸好后取出來把蒸的水倒掉 。
7、皮也是可以吃的，如果吃不習慣可以把皮剝掉，然后放點辣椒油淋在上面就可以吃了不吃辣椒可以粘醬吃 。
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