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澳洲大龍蝦的營養價值及功效與作用 澳洲大龍蝦的營養價值

生活百科大龍蝦

澳洲大龍蝦的營養價值1、蛋白質含量很高 。
和其它的水產品一樣，龍蝦中同樣含有較多的鈣、磷、鎂等，并且較一般的肉類中的含量要高，此外，還含有鐵、銅等重要的元素 。經常食用可達到興奮肌肉、神經的效果 。
【澳洲大龍蝦的營養價值及功效與作用 澳洲大龍蝦的營養價值】3、脂肪含量極低 。
龍蝦中的脂肪含量僅為0.2%，比禽肉類以及其他對蝦等要低很多，并且這些極低含量的脂肪極易被人體消化吸收，可以防止膽固醇在體內積蓄 。
4、營養豐富
含有豐富的維生素A、C、D 。
5、壯陽補腎、益氣滋陽
蝦肉有壯陽補腎、益氣滋陽、開胃化痰、通乳抗毒等功效 。
澳洲大龍蝦的做法清蒸澳洲大龍蝦
1.將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時出鍋 。
2.醬汁的調制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油 。龍蝦大卸八塊，即可蘸食 。
芝士焗松茸加拿大龍蝦
1、龍蝦肉去殼，切塊 。
2、松茸泡于40℃溫水中20分鐘備用，鮮蘑菇切塊 。
3、鍋上火，下橄欖油煸干蔥碎 。
4、下松茸，加白蘭地酒后下龍蝦 。
5、下龍蝦后，點明火 。
6、當白蘭地酒揮發一半時，加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調味 。
7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出鍋，然后撒上干酪，最后上焗爐焗上色，即可裝盤 。

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