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回答目前中國是世界上水稻總產量最高的國家，中國水稻播種面積占世界第二，產量居世界第一，水稻產量占全球總量的31％左右 。世界水稻的主產區主要集中在亞洲地區 。水稻喜高溫、高濕、短日照環境，對土壤要求不高，幼苗發芽適宜溫度在28-32℃左右，抽穗適溫在25-35℃，開花適溫在30℃左右 。
一、水稻產量最高的國家
1、中國目前是世界上水稻總產量最高的國家，水稻產量占全球總量的31％ 。我國水稻播種面積占世界第二，產量居世界第一，而印度是全球播種面積最多的國家，水稻播種面積占全球總播種面積的29.5％左右，2020年中國稻谷產量為4237億斤 。
【水稻產量最高的國家，雜交水稻是怎么培育出來的】2、世界水稻的主產區主要集中在亞洲地區，亞洲地區的水稻播種面積占世界總播種面積的90％左右，印度、印度尼西亞、孟加拉國、泰國等也是水稻種植面積較大的國家 。
二、雜交水稻是怎么培育出來的
1、雜交水稻就是為利用雜種優勢進行配套雜交育種的水稻品種，雜種優勢是雜合體在一種或多種性狀上優于兩個親本的現象，如不同品系不同品種、甚至不同種屬間進行雜交所得到的雜種一代往往比它的雙親表現更強大的生長速率和代謝功能，其抗病、抗蟲、抗逆力、成活力等會更強 。
2、雜種優勢是雜種一代在體型、生長潛力等方面優于親本的現象，對于培育品種的科學家來說，培育優良的雜種一代需要兩個親本品種差異越大越好 。
三、水稻生長環境
1、水稻喜高溫、高濕、短日照環境，對土壤要求不高，幼苗發芽適宜溫度在28-32℃左右，穗分化適溫在30℃左右，抽穗適溫在25-35℃，開花適溫在30℃左右 。
2、環境相對濕度在50-90%為宜，水稻在抽穗結實期需要大量水分和礦質營養，其每形成1千克稻谷大概需要500-800千克水 。
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