1、芥蘭一斤、蒜5顆、指天椒2個、油適量、鹽5g、雞精5g 。
2、芥蘭洗凈后把梗部切片 。
3、葉子部分剪斷一下成片 。
4、蒜和辣椒切碎 。
5、鍋內熱油下入蒜和辣椒爆香 。
6、下芥蘭梗翻炒片刻 。
7、下芥蘭葉翻炒至熟 。
8、加入鹽和雞精調味均勻即可 。
【蒜香芥蘭的做法 蒜蓉芥蘭的做法】9、出鍋裝盤，開吃咯 。
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