1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、姜絲少許、鹽適量
2、香芹洗凈切段，魚圓對半切開備用 。
【香芹炒魚丸怎么做 香芹炒魚丸怎么做好吃】
3、以約2大匙的油爆香姜絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味后盛盤 。
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