粉蒸排骨南瓜的做法南瓜蒸排骨的做法最正宗的做法 _南瓜

1、排骨剁成段，用清水泡至2小時。
2、蔥切段，姜切片。
3、瀝干水分的排骨加入蔥姜。
4、加入蠔油鹽香油糖料酒攪拌均勻腌制5分鐘。
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5、撒上米粉攪拌均勻。
6、南瓜洗凈用小刀在南瓜頂部切成鋸齒形。
7、去掉小帽子，挖去瓜瓤。備用。
8、將排骨入蒸鍋，蒸至1小時。
9、將排骨取出在放入南瓜盅。
10、繼續蒸至30分鐘即可。