1、食材：雞蛋四個，玉米油40克，酸奶60克，糖50克，低粉120克，蜜紅豆50克雞蛋 。
2、打入盆中，盆放入四五十度的溫水中 。打蛋器低速打出大泡 。
3、一次性加入糖，高速打 。
4、約十分鐘左右，打至蛋液滴落后不易消失 。
5、加入酸奶，低速打勻 。
【蜂蜜酸奶蛋糕 酸奶蜜豆海綿蛋糕】6、沿盆邊，加入玉米油，低速打勻 。
7、加入過篩二次的低粉切拌勻 。
8、放二分之一蛋糊于烤盤中 。
9、撒上蜜紅豆 。
10、倒入剩下的面糊 。
11、烤箱180度，中上層，二十分鐘出爐放涼 。
12、切塊 。
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