1. 首頁 > 生活百科 > >

印尼進口凍帶魚外包裝核酸陽性！冷凍食品買回家后該如何處理？

生活百科進口

進入7月份以來 ， 全國各地已有多地先后在進口海鮮產品包裝中檢出新冠病毒陽性 。近日海關通報 ， 印尼進口凍帶魚外包裝核酸陽性！那么 ， 冷凍食品買回家后該如何處理？

印尼進口凍帶魚外包裝核酸陽性！冷凍食品買回家后該如何處理？

文章插圖
一、印尼進口凍帶魚外包裝核酸陽性！【印尼進口凍帶魚外包裝核酸陽性！冷凍食品買回家后該如何處理？】
據海關總署網站消息 ， 因從印度尼西亞進口1批凍帶魚1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性 ， 根據海關總署公告2020年第103號的規定 ， 全國海關自即日起暫停接受印度尼西亞PT.PUTRIINDAH（注冊編號為CR010-02）水產品生產企業產品進口申報1周 ， 期滿后自動恢復 。
二、冷凍食品買回家后該如何處理？
與平時處理加工食品時一樣 ， 消費者要牢記世界衛生組織推薦的食品安全五要點：保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料 。特別注意以下幾點：
（1）處理食物和包裝（尤其是來自疫情高風險地區的冷凍水產、肉類等）前后的過程中要勤洗手 ， 避免用不清潔的手觸摸口眼鼻 。
（2）食物加工前要認真清洗 ， 清洗的時候注意防止水花飛濺 。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品防止濺灑污染（若確實需要清洗 ， 可將肉放到盛有清潔的水的盆中清洗） 。
（3）烹調加工過程中 ， 要及時清洗和消毒臺面和廚具 。加熱蒸煮是有效的消毒方法 。
（4）儲存和處理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分開 ， 特別是處理生肉、生水產品等食品時 ， 避免交叉污染 。
（5）食物要燒熟煮透 。冠狀病毒不耐熱 ， 正常烹飪溫度（70°C ， 5分鐘）即可殺滅病毒 。
（6）做好的食品盡快食用 ， 常溫下放置時間不超過2小時 ， 不能及時吃的食物要冷藏或者冷凍存放 。剩飯剩菜吃前要充分加熱 。
（7）購買新鮮的肉、水產品等食材 ， 清洗和加工食物、清潔烹飪用具和餐具、洗手時均應使用清潔的水 。

    相關經驗推薦